Fruits et Légumes du mois de Juillet pour bébé
Quels sont les fruits et légumes du mois de Juillet de saison, que l’on retrouve chez nos producteurs ou sur les étals des magasins?
Quand peut on les introduire dans l’alimentation de bébé?
Toutes les infos ci-dessous 🙂
Alors voilà j’avais envie de changer un peu le format des fruits et légumes, je vous publiai sur Instgram chaque semaine un fruit ou un légume du mois, avec des idées recettes et les bienfaits… Mais réellement ce n’était pas un format qui me plaisait et j’avais l’impression de vous donner des infos au compte-goutte…
Ci-dessous les âges d’introduction
Du coup voilà tu as la liste des fruits et légumes du mois avec l’âge d’introduction pour chacun (attention l’interprétation d’un professionnel à un autre peut varier, pensez à suivre les conseils de votre pédiatre) et quelques recettes…
C’est pour moi un gros changement du coup je veux bien ton avis à la fin de l’article, dit-moi si tu préfères ce nouveau format ou si l’ancien te convenait très bien.
Normalement ce nouveau format sortira chaque premier du mois.
Bref revenons en à nos petits fruits et légumes du mois de Juillet dans le sud de la France 😊
Ce que j’adore en plein été, c’est que c’est le moment des légumes à ratatouille, des délicieuses salade tomate mozza, du melon pour l’apéro, et du coup ça donne pleins de possibilités pour cuisiner différentes saveurs à bébé.
Et on peut encore manger des fruits rouges, ici à la maison en on raffole, alors on profite à fond de l’été pour un maximum de vitamine C !
J’aime bien les illustrations de la BIOCOOP pour leur calendrier fruits et légumes, comme celui-ci
Légumes :
- Ail nouveau – on peut commencer son introduction autour de 8 mois sous forme de condiment et bien sur cuit.
- Artichaut – dès 6 mois les fonds d’artichaut.
- Asperge verte (verte et blanche) – il faut privilégier les blanches car plus tendre, dès 10 mois.
- Aubergine – dès 6 mois, on peut commencer avec un caviar d’aubergine.
- Blette – dès 8 mois
- Brocoli – dès 4 mois
- Carotte – dès 4 mois
- Concombre – dès 6 mois, on peut proposer une soupe froide de concombre voir recette ci-dessous.
- Cornichon – pas avant 2 ans
- Courgette – dès 4 mois (épluchée et épépinée).
- Chou-fleur – dès 8 mois
- Chou rave – dès 12 mois
- Cresson – dès 5 mois
- Épinard – dès 4 mois (retrouve la recette de la ribambelle de légume vert)
- Fenouil – dès 4 mois
- Fève – dès 18 mois
- Haricot vert – dès 4 mois (pensez à bien les effiler)
- Laitue – dès 5 mois
- Maïs – dès 4 mois (sous forme de fécule, puis on introduit plus tard sous forme de « légume » attendre 8 mois)
- Navet – dès 4 mois
- Oignon – dès 6 mois
- Petit pois – dès 4 mois
- Poivron – dès 6 mois (épluché)
- Potiron – dès 4 mois
- Radis et radis long – dès 6 mois
- Tomate – dès 4 mois (épépinée et épluchée)
Fruits :
- Abricot – dès 4 mois
- Brugnon – dès 4 mois
- Cassis – dès 4 mois
- Cerise – dès 4 mois, mais attention aux estomacs plus fragiles on attendra le 8 -ème mois.
- Citron – dès 4 mois
- Figue – dès 6 mois
- Fraise – dès 4 mois retrouves ici 3 recettes avec de la fraise Riz au lait et soupe de fraise Pancakes banane fraise Crème semoule et brunoise de fruits
- Framboise – dès 4 mois
- Groseille – dès 4 mois
- Melon – dès 4 mois
- Mûre – dès 4 mois
- Myrtille – dès 4 mois
- Nectarine – dès 4 mois
- Pastèque – dès 4 mois
- Pêche – dès 4 mois
- Poire – dès 4 mois
- Prune – dès 4 mois
- Rhubarbe – dès 8 mois
Soupe froide de concombre pour bébé dès 6 mois
150 g de concombre, lait maternel ou préparation infantile, 1 feuille de menthe
Epluche, épépine le concombre puis coupe-le en petits cubes. Le mettre en cuisson vapeur pour 12 à 15 minutes de cuisson. Enfin on le met dans le bol mixeur, et on délaye avec du lait et la feuille de menthe jusqu’à l’obtention de la texture désirée.
Smoothie estival pour bébé dès 4 mois
Laver, éplucher et dénoyauter les fruits. Coupe-les en petits morceaux et passer les au mixeur, vous obtiendrez un smoothie bien liquide et pleins de vitamine, car les fruits sont proposés cru à bébé.
