Fruits et Légumes du mois d’Août pour bébé

Quels sont les nouveaux fruits et légumes pour Aout qui s’ajoute à ceux de Juillet que l’on retrouve chez nos producteurs ou sur les étals des magasins?

Quand peut on les introduire dans l’alimentation de bébé?

Toutes les infos ci-dessous 🙂

Pour beaucoup d’entre nous, le mois d’août est synonyme de vacances en famille ! Mais c’est aussi un doux parfum estival qui flotte dans l’air, et pour le plus grand plaisir des gourmands quelques nouveaux fruits et légumes sont à trouver sur les étals (et certains ont disparus) … Je vous ai mis à jour la liste ci-dessous.

On retrouve la mirabelle ce mois-ci dont la saison est très courte, elle dure en effet seulement 2 mois, donc on en profite pour la faire déguster à nos bébés !

Les petits nouveaux du mois d’Août

  • Betterave rouge – dès 4 mois elle est riche en acide folique (vitamine B9), fer, potassium, vitamines A et C. Retrouves ici la délicieuse recettes de pancakes à la betterave.  Pour les betteraves je vous conseille de prendre du bio, car il y a risque de trouver des traces de nitrates dans les non-bio.
  • Mirabelle – dès 4 mois. Très riche en vitamines, elle a des propriétés laxatives, alors parfait pour les bébés qui ont des petits soucis de transit.
  • Quetsche – dès 4 mois
  • Reine Claude – dès 4 mois.

J’aime bien les illustrations de la BIOCOOP pour leur calendrier fruits et légumes, comme celui-ci 

fruits et legumes aout

Légumes :

  • Ail nouveau – on peut commencer son introduction autour de 8 mois sous forme de condiment et bien sûr cuit.
  • Artichaut – dès 6 mois les fonds d’artichaut.
  • Aubergine – dès 6 mois, on peut commencer avec un caviar d’aubergine.
  • Betterave rouge – dès 4 mois
  • Blette – dès 8 mois
  • Brocoli – dès 4 mois
  • Carotte – dès 4 mois
  • Concombre – dès 6 mois, on peut proposer une soupe froide de concombre voir recette ci-dessous.
  • Courgette – dès 4 mois (épluchée et épépinée).
  • Chou-fleur – dès 8 mois
  • Chou rave – dès 12 mois
  • Cresson – dès 5 mois
  • Épinard – dès 4 mois
  • Fenouil – dès 4 mois
  • Haricot vert – dès 4 mois (pensez à bien les effiler)
  • Laitue – dès 5 mois
  • Maïs – dès 4 mois (sous forme de fécule, puis on introduit plus tard sous forme de « légume » attendre 8 mois)
  • Navet – dès 4 mois
  • Oignon – dès 6 mois
  • Petit pois – dès 4 mois
  • Poivron – dès 6 mois (épluché)
  • Potiron – dès 4 mois
  • Radis et radis long – dès 6 mois

Fruits :

  • Abricot – dès 4 mois
  • Cassis – dès 4 mois
  • Citron – dès 4 mois
  • Figue – dès 6 mois
  • Fraise – dès 4 mois
  • Framboise – dès 4 mois
  • Groseille – dès 4 mois
  • Melon – dès 4 mois
  • Mirabelle – dès 4 mois..
  • Mûre – dès 4 mois
  • Myrtille – dès 4 mois
  • Nectarine – dès 4 mois
  • Pastèque – dès 4 mois
  • Pêche – dès 4 mois
  • Poire – dès 4 mois
  • Prune – dès 4 mois
  • Quetsche – dès 4 mois
  • Rhubarbe – dès 8 mois
  • Reine Claude – dès 4 mois.
  • Tomate – dès 4 mois (épépinée et épluchée)

Recette pomme-mirabelle dès 4 mois

Compote pomme mirabelle : 100 g de mirabelles, ½ pommes.

Laver et dénoyauter les mirabelles. Eplucher la pomme et la couper en petit morceaux.

Mettre les fruits à cuire pour 10 minutes maximum. Mixer les fruits avec du jus de cuisson.

On laisse refroidir couvert et au frigo et c’est prêt à être dégusté.

Et voilà si tu veux en savoir plus sur comment introduire les fruits et légumes tu peux aussi consulter cet articlesur les débuts de la diversification alimentaire.

N’hésites pas à me laisser un commentaire si tu as d’autres questions et j’y répondrais rapidement 😊

A très vite

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